各位看官好，我们又见面了。阿铭今天我又来和大家聊史说趣闻，看过著名影视剧《走向共和》的朋友，想必有这样一个镜头令人印象深刻。那就是慈禧用膳，御膳房竟然要专门为她一人准备上道菜。而且精美的菜品由小太监们一道道端上来后，完了说还自己没胃口吃不下。当时看到这我就想这真的是为她一人准备的？

想必听过相声《报菜名》的朋友一定有印象，就是演员上台后，站在那儿叽里呱啦光是把上百道菜名念一遍都得花上好几分钟甚至十几分钟。听得人真叫是那一个眼花缭乱，耳目不暇。当时阿铭就想那这么多菜真要全上了，那得多少人才能吃得完啊！现在回头再看到慈禧如此暴殄天物简直是将仇恨值拉满。

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下面我们来一起了解一下，为什么她一人每顿就要吃掉上百道菜的。

阿铭在经过参考相关资料分析后，得到以下三点。

第一点，面子

纵观我国历代封建王朝，皇权至上的道理大家都熟悉不过。所以皇家的所有行为也间接地代表了国家的体面。这包括衣、食、住、行、礼等等各个方面，那么今天我们就着重先看看吃这方面。

我们可以想象一下皇帝如果用餐时，看到桌上摆满了各式各样精美菜肴，不用说那自然从视觉上就是极大的满足，体现皇权的尊贵感。说实话代表着一个国家的物质丰富，预示国内一切风调雨顺也一点都不为过。

那换种思维来看，皇帝吃饭如果都整的是清粥小菜，那岂不是皇族的脸面都丢大了。

而且据传乾隆时期他老人家还有一顿饭都整过多道菜。乾隆后期铺张浪费，不管是正史还是野史大家也是早有耳闻。

所以到慈禧这儿，当然是将这一传统继承下来。（PS：阿铭觉得这不是什么优良传统，还是不继承的好。）

第二点，疑心

慈禧生性多疑，要想到一个女人在深宫中走出，最终一步步登上权力的顶峰，没有心机手段怎么可能立足并上位。性格多疑也是不可避免的。

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她对于自己的人身安全问题。当然是慎重的。身为当权者，又身处那个风雨飘摇的朝代，担心被人加害也是正常的。

而这百十多道菜满满地摆在桌面上，慈禧她一个老太婆又吃不了多少，更不可能每一份菜都尝一遍，她只会挑上其中几道吃下，剩下的最后都撤了。不得不说，这样就不会让人想到她今天到底要吃哪一道菜，自然会大大降低下毒的概率。

说到这儿，肯定有朋友要提出来，说这个问题根本就不用担心，有试菜太监来着，就算被下毒也最终毒不到慈禧那块儿。关于这个问题，后面我会再写一篇，专门和大家来聊聊试菜太监到底是怎么一回事。好了我们接着往下聊。

第三点：享受

对于慈禧会享受，相信大家都非常了解，历史对她本人这点上面的评价尤为不佳。生活上极度奢侈，每年从全国各地收集珠宝贡银，供她享受。身为一个女性，除了外在首饰宝物，内在需求就是吃上面了。

一百多道菜，道道菜经过御厨精心制作，光是外表看起来就十分精美，待到这些菜全部摆到台面来光看着就极大地满足自己的私欲。

而且有意思的是她自己如果想吃哪个菜，旁边的贴身伺候的太监就会根据她的指示把这个菜夹到她的跟前。慈禧吃了之后，如果觉得这个菜还比较满意，她便开口道一句：“味道好极了”。身边伺候的太监听到就会再给她夹一次。这次吃完再算上之前的那一次，就已经吃了两口了。这个时候太监就会喊声“撤”。为什么要撤呢，因为慈禧每到菜从不再吃第三口，并且还会命御膳房半个月之内都不能再做这道菜了。可见慈禧在吃这方面的享受，真是令人瞠目结舌。

经过现在的史学家研究，慈禧太后每一顿饭大约要花两银子，阿铭粗略地算了一下大概相当于现在2、3万块钱，可以说是慈禧太后一顿饭抵得上当时普通百姓家一年的伙食了。

最后借此机会通过平台，阿铭在这儿呼吁大家一定要节约粮食，避免浪费，因为每一粒粮食都来之不易。我们都生活在当下，光盘行动才是我们中华的良好美德！

下期我给大家来讲一讲慈禧吃不完的菜最后是怎么处理的。感谢支持，下期再见。